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Portion 250g. AOC Fabriqué dans le Doubs et le Jura. 9 à 12 mois d'affinage.
| Poids net | 250g |
| Matière grasse sur extrait sec | 45% |
| Matière grasse sur poids total | 30% |
| Composition | Lait de vaches |
Il révèle son parfum fruité dès sa coupe. Un note salée s'accompagne d'une saveur de noisette acidulé.
