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Portion 250g. AOP Fabriqué en Auvergne au lait cru de vache, issu de transformation fermière.
| Poids net | 250g |
| Matière grasse sur extrait sec | 44% |
| Matière grasse sur poids total | 28% |
| Composition | Lait de vaches |
Fabriqué exclusivement au lait cru, sa croûte est sèche, épaisse et fleurie. Il dégage un bouquet de saveurs qui rappelle la flore des pâturages d'estive.
