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Portion 250g. AOP Fabriqué en Auvergne, 6 mois d'affinage.
Poids net | 250g |
Matière grasse sur extrait sec | 45% |
Matière grasse sur poids total | 28% |
Composition | Lait de vaches |
Fabriqué exclusivement au lait cru, sa pâte d'allure ferme est tendre au palais et dégage un bouquet de saveurs qui rappelle la flore des pâturages auvergnats.