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Auvergne
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Fiche technique
| Poids net | 250g |
| Matière grasse sur extrait sec | 50% |
| Matière grasse sur poids total | 28% |
| Composition | Lait de vaches |
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Sa croûte fine et sèche cache une pâte bleue persillée douce et crémeuse qui révèle une saveur particulière à la fois rustique, fine, parfumée et légèrement fruitée.
