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Auvergne
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Tome Fraîche de l'Aubrac
71
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500g.Fabriqué au lait cru entier de vaches Simmental et Aubrac.
Fiche technique
| Poids net | 500g |
| Matière grasse sur extrait sec | 45% |
| Matière grasse sur poids total | 27% |
| Composition | Lait de vaches |
En savoir plus
Fabriquée selon les méthodes ancestrales héritées des buronniers, ce fromage frais non salé est l’ingrédient essentiel dans la préparation de la Truffade et de l’Aligot de l’Aubrac.
