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450g. AOC Fabriqué au lait cru et à la ferme en Savoie, 6 semaines d'affinage.
Portion 250g. AOP . Au lait cru. Affiné en Auvergne sur bois d'épicéa.
Portion 250g. AOP Fabriqué en Auvergne au lait cru de vache, issu de transformation fermière.